Rukkola saláta édes-savanyú sördresszinggel

Előkészítés: 12 perc

Főzési idő: 3 perc

4 személyre

Hozzávalók:

2 ek tamarind paszta (ázsiai és india üzletekben kapható) vagy 60ml narancslé és2 ek limelé

5g  édesköménymag

1 csipet cayenne bors

80g rukkola

1 piros paprika, apróra vágva

85 g morzsolt feta sajt

100 ml gyümölcsös sör (lehetőleg málnás vagy cseresznyés)

1.5 ek. barna cukor

½ teáskanál korianderpor

100g pekándió

60g spenót

4 főtt tojás, szeletelve

Elkészítés:

1. A tamarind pasztához önts 120ml vizet és hagyd állni 30 percig, majd a keveréket a sörrel, a cukorral, az édeskömény maggal, a korianderrel, a cayenne borssal és ízlés szerint sóval töltsd turmixgépbe és turmixold egyenletes állagúra.

2. Serpenyőben olaj nélkül pirítsd 2 percig a pekándiót (gyakran keverd meg).

3. A paprikát, a rukkolát és a spenótot keverd el egy nagyobb tálban. A salátát oszd 4 egyenlő részre, halmozd rá a tojást, a fetát és a pirított diót, végül locsold meg a dresszinggel.

Kapcsolódó cikkek

• Evéssel küzdd le az éhséget! (2016, március, 13)
• 15-perces sült rizs rákkal (2016, február, 26)
• Cross training sörrel (2016, február, 24)
• Készíts hidegen kávét éjszaka (2016, február, 18)
• Van 10 perced? Akkor készítsd el ezt a reggelit!  (2016, február, 12)

from Men's Health Magyarország http://ift.tt/22Ux13I
via IFTTT