Amikor házilag készíted a turmixokat, minden fontos tápanyagot megőrzöl és nem kerül hozzá adalékanyag sem. Megmutatjuk a shake-ek összeállításának alapjait, melyben Franklin Becker, a manhattani The Little Beet séfje és Mike Roussell, a Men’s Health táplálkozási szakértője lesz segítségedre.
1. lépés: folyadék
A legjobb italokban kevés cukor van és 1 pohár kevesebb, mint 80 kcal-t tartalmaz Roussell szerint. Becker azt tanácsolja hogy néhány darab jégkockát is tegyél a turmixba, mivel a legtöbb shake akkor a legfinomabb, ha hideg.
Mennyiség: 1-3 dl attól függően, hogy milyen állagot szeretnél elérni
víz, meggylé, édesítetlen mandula-, vagy kókusztej, zöld tea
2. lépés: zöldségek
Ha erős a turmixgéped (nézd meg, szerintünk melyik a legjobb), akkor egészben is beledobhatod a kelkáposztát vagy a mángoldot. A pengék ezeket is pépesítik majd. Szekptikus vagy a zöldséglevekkel? Akkor kezdd spenóttal, ennek nincs annyira erős íze.
Mennyiség: 1-2 marék a levélzöldségekből, 50-200 gramm a többiből
spenót, répa, kel, brokkoli, cékla, zeller, uborka, mángold
És/vagy gyümölcsök
Ahhoz, hogy több tápanyaghoz juss, héjastul tedd a körtét és almát a gépbe- tanácsolja Roussell. Ha 1/4 citrom levét belefacsarod egy banános-áfonyás turmixba, sokkal gyümölcsösebb lesz az íze Becker szerint.
Mennyiség: 50-200 gramm
magozott cseresznye, alma, acai bogyó, banán, barack, körte, ananász, citrom, mangó, narancs
3. lépés: fehérje
Legalább 30 gramm protein legyen egy italban, ha izmot szeretnél felszedni- mondja Roussell. Vegyél különféle ízesítésű fehérjeporokat, hogy örömet okozz az ízlelőbimbóidnak. De a tejtermékekkel is kísérletezhetsz.
Mennyiség: 1-2 kanál fehérjepor, 150 g tejtermék
fehérjepor, borsópor, kefír, görög joghurt, túró
4. lépés: zsír
A zsír segít a szervezetednek a tápanyagok feldolgozásában. A turmixod pedig gazdaggá, krémesebbé teszik. Ha túl sűrűvé válik tőle az italod, adj még hozzá folyadékot.
Mennyiség: 40 g mag, 1 ek. mogyoróvaj, fél avokádó
dió, mandula, mogyoróvaj, kesudió, pisztácia, avokádó
5. lépés: bónusz
Ezek a hozzávalók opcionálisak, de komplexebbé teheted velük a turmix ízét. Gondolj úgy a shake készítésre, mintha receptet írnál- tanácsolja Becker. Játssz a keserű, édes, fűszeres, gyógynövényes és savanykás ízekkel.
Mennyiség: attól függően használd ezeket a hozzávalókat, hogy milyen ízt szeretnél elérni
kakaó, gyömbér, menta, bazsalikom,őrölt fahéj, jalapeno paprika
Kép: Europress
from Men's Health Magyarország http://ift.tt/1J6aojr
via IFTTT
0 Komentar untuk "Izzítsd a lóerőt – csinálj győztes turmixokat!"