De mégis melyik a jobb?
A krumpliból készült csipsz adagonként 15 kalóriával többet tartalmaz, mint a tortilla. Az viszont mindkettőre igaz, hogy alig van bennük fehérje és rost.
A zsírok viszont megvariálják a játékot: a tortilla csipsz kevesebb telített zsírt tartalmaz és nagyjából 10-szer annyi transzzsírt, mint amennyi a krumplis verzióban van. Oké, egy adagban 0,2 g ilyen zsírt találni, de sok kicsi sokra megy. A WHO ajánlása szerint pedig naponta 2 g transzzsírt lehetne maximum elfogyasztani.
Vitaminok és ásványi anyagok: a krumplis variáció fedezi a napi ajánlott kalcium mennyiségének 8%-át, a napi sómennyiségnek pedig 7%-át. A tortillában egy kicsit kevesebb a kalcium, de a só is – 38%-kal kevesebb van benne, mint a krumpliban.
És akkor melyik a győztes?
A dietetikusok a tortillát választanák, mivel ezt általában valamilyen mártogatóssal eszed, így nagyobb esély van rá, hogy több tápanyagot viszel be vele. Persze ez csak akkor igaz, ha olyan guacamolét vagy szalszát veszel, amiben nincs cukor.
Kép: Europress
from Men's Health Magyarország http://ift.tt/1MaM1Ci
via IFTTT
0 Komentar untuk "Melyik a jobb: tortilla vagy sima csipsz?"